Im Rahmen des 2024 gestarteten Projekts „Wissen was schmeckt!“ sollen pädagogische Fachkräfte und Fachlehrkräfte der Sekundarstufe I mit kostenlosen Fortbildungen an grünen Lernorten befähigt werden, Schülerinnen und Schülern die Bedeutung und Besonderheiten von bioregionalen Wertschöpfungsketten näherzubringen.
Programm
– Begrüßung – Kurzes Kennenlernen und Projektvorstellung
– Fachwissenschaftlicher Teil: Nachhaltigkeit entlang der Wertschöpfungskette und die Verknüpfung zur Schulverpflegung
– Begleiteter Rundgang über den Bio-Betrieb inklusive Vorstellung aktueller Bildungsangebote für Schulklassen und Ausbildungsmöglichkeiten
– Praktischer Teil : Vorstellung und Vertiefung ausgewählter, geprüfter Bildungsmaterialien für die Ernährungsbildung im Schulkontext
