Stellenangebot: Serviceleitung für die Tagesgastronomie

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Serviceleitung für die Tagesgastronomie in Teilzeit (30 h) und wünschen uns eine fachkompetente, souveräne, freundliche Persönlichkeit, die belastbar, flexibel und gewissenhaft ist und für die konzeptionelles und analytisches Denken ebenso handlungsleitend ist wie eine organisierte und strukturierte Arbeitsweise.

Die Domäne Dahlem Veranstaltungsgesellschaft mbH betreibt eine Gastronomie, veranstaltet die traditionsreichen Marktfeste auf dem Gelände Domäne Dahlem und organisiert Veranstaltungen wie Tagungen, Hochzeiten etc. Die Veranstaltungsgesellschaft mbH ist die 100-%ige Tochter der Stiftung Domäne Dahlem, die ein für alle Besucher offenes Freilichtmuseum für Agrar- und Ernährungskultur mit ökologischem Schwerpunkt betreibt. Für Besuchergruppen werden umfangreiche Programme zu den Themen Landwirtschaft, Ernährung, Kochen, Handwerk u. a. angeboten. In den Museen werden sowohl Wechselausstellungen als auch Dauerausstellungen gezeigt.

Ihre Aufgaben:

• Leitung und Koordination des Servicebereiches
• operative Führung der Mitarbeitenden
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes sowohl im Tagesgeschäft als auch bei Sonderveranstaltungen und unseren Marktfesten
• Einhaltung/Optimierung unserer Servicestandards
• Überprüfung der Speisen- und Getränkekarte
• Lager- und Bestandskontrolle und -Optimierung
• Sicherstellung der Einhaltung und Verbesserung der Hygienestandards im Rahmen der HACCP

Unsere Anforderungen:

• abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie / Hotellerie oder vergleichbare Kenntnisse der Branche und Aufgabenbereiche
• erste Berufserfahrung in ähnlichen Positionen (z. B. Chef de Rang)
• mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• empathischer, klarer Umgang mit Berufseinsteigern im Team
• nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln

Wir bieten:

• einen vielseitigen Arbeitsplatz auf dem einzigen Landgut mit U-Bahnanschluss
• ein Arbeitsumfeld, in dem Sie selbstständig und eigenverantwortlich handeln können
• die Möglichkeit, Ihre eigenen Ideen einzubringen und an der Weiterentwicklung des Standortes Domäne Dahlem aktiv mitzuwirken
• eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem motivierten Team
• flexibles und familienfreundliches Arbeiten
• einen transparenten Führungsstil mit positiver Fehler- und Feedbackkultur und flachen Hierarchien
• Möglichkeit der Weiterbildung
• BVG-Jobticket/Deutschlandticket
• Schließzeiten an Weihnachten und Silvester
• ein attraktives Einstiegsgehalt von bis zu 20 € brutto/Stunde

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Senden Sie bitte Ihre vollständige und aussagekräftige Bewerbung als PDF in einer Datei bis zum 24.08.2025 per E-Mail an bewerbung@domaene-dahlem.de. Bewerbungsgespräche sind auch schon vor Ablauf der Bewerbungsfrist möglich.

Kontakt
Domäne Dahlem Veranstaltungsgesellschaft mbH
Marcel Beley
Königin-Luise-Str. 49
14195 Berlin
Tel.: 0178 3596418
E-Mail: beley@domaene-dahlem.de
https://www.domaene-dahlem.de