Der Landwirtschafts- und Gemüsebaubetrieb SpeiseGut übernimmt nach zehn Jahren seiner Gründung weitere sechs ha Flächen für den regionalen Gemüsebau.
Der Betrieb bewirtschaftet somit aktuell 12 ha Flächen, zum Teil im doppelten Anbau. Über den Landschaftspflegeverband Postdam, der der Verpächter ist, und dem es ein Anliegen ist, dass die Flächen ökologisch bewirtschaftet werden, gibt es nun erstmalig auch die Gelegenheit für den Betrieb auf langfristige Pachtverträge.
Die Konzentration der neuen Flächen wird vor allem im Anbau für den regionalen Lebensmittel- und Einzelhandel liegen. „Wir wollen den Berliner Markt mit regionalem Bio-Gemüse versorgen und somit natürlich auch ein Stück weit die Ernährungswende auf praktischer Ebene vorantreiben. Wir hoffen natürlich, auch in den kommenden Jahren weitere Flächen übernehmen zu können, da der Berliner Markt dringend mehr Bio-Gemüse braucht.“
Vor allem Knoblauch, Zuckermais, Hokkaido und frühe Kartoffeln werden zukünftig auf den Flächen stehen. „Aber letztendlich entscheidet der Markt,
was er braucht“, so Christian Heymann. Da der Betrieb seine Flächen vor den Toren Berlins hat, sind die Anbindungen natürlich ideal, um die Frische nach Berlin zu bringen.
