Im Rahmen des Projekts SHIELD – Sichere heimische (Bio-)Lebensmittel durch sensorische Detektionsverfahren – führt die Technische Hochschule Nürnberg eine Befragung zum Thema „Neue Technologien für Ihre Qualitätssicherung“ durch.
Wenn Sie in einem Unternehmen der Lebensmittelbranche im Bereich der Qualitätssicherung / -managements, der Produktion oder dem Wareneingang arbeiten, nehmen Sie gerne an der folgenden Umfrage teil: https://www.q-set.de/q-set.php?sCode=UGGGRGYVJRKM
Es geht um folgende Fragestellungen:
Welche Qualitätsprobleme treten bei Ihren Rohwaren auf?
Welche Detektionsverfahren zur Qualitätssicherung werden in Ihrer Lebensmittelproduktion eingesetzt?
Welche Möglichkeiten zur Detektion von Qualitätsproblemen brauchen bzw. wünschen Sie sich?
Durch Ihre Beteiligung unterstützen Sie Innovationen zur Qualitätssicherung in der Biobranche, werden über neue Innovationen frühzeitig informiert und sichern sich und Ihrer Firma einen Innovationsvorsprung.
Hintergrund In dem Verbund SHIELD werden grundlegende Konzepte zur Gewährleistung der Sicherheit von (Bio-) Lebensmitteln von der Ernte bis zum Vertrieb erarbeitet. Mit der Entwicklung von Technologien für neue Detektionsmethoden können schadhafte, verdorbene oder verfälschte Produkte schneller, effizienter und sicher in der Prozesskette identifiziert werden.
Kontakt Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Dr. Susann Vierbauch
Wissenschaftliche Projektleiterin
Giggenhauser Straße 35
D-85354 Freising
E-Mail: susann.vierbauch@ivv.fraunhofer.de www.ivv.fraunhofer.de
