Neues Eissortiment von Biopolar und neue Unternehmensbroschüre

Zur BioFach-Messe in Nürnberg präsentiert der Berliner Bio-Tiefkühl-Spezialist Ökofrost das neue Eis-Sortiment seiner Marke Biopolar sowie Gemüsemischungen von BioCool und gibt in einer neuen Unternehmensbroschüre Einblicke in seine alternative Unternehmensorganisation.

Neues Eis-Sortiment der Marke Biopolar mit acht Geschmacksrichtungen
Unter seiner Gourmet-Marke Biopolar präsentiert Ökofrost eine neue italienische Eis-Range, bestehend aus zwei Sorbets (Mango und Zitrone) und sechs sahnigen Eiscremes (Amarena, Crème Caramel, Caffè Macchiato, Haselnuss, Vanille und Schokolade). Besonders stolz ist der Tiefkühl-Spezialist auf das erste Amarena-Eis in Bio-Qualität am Markt. Die Sauerkirschsoße wurde exklusiv für Biopolar ohne künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel hergestellt. Außerdem bestehen die Verpackungen, 500ml-Becher, aus nachwachsenden Rohstoffen und sind komplett kompostierbar.

Ökofrost arbeitet für die Eis-Range mit einer kleinen familiengeführten Manufaktur nahe Rom zusammen. Der Eisspezialist achtet bei der Zutatenauswahl auf besondere Qualität und Herkunft aus der Region oder Italien. So wird edle, dunkle italienische Schokolade eingesetzt, die Zitronen stammen von Sizilien, die Haselnüsse aus dem berühmten Piemont sowie Milch und Sahne aus den umliegenden Regionen Latium und Umbrien. Im Rahmen der 2013 gestarteten Transparenz-Initiative „Das Ganze verstehen” nennt Ökofrost auch hier konsequent die Licht- und Schattenseiten der Produktion auf der Webseite.

Biopolar erweitert Fisch- und Garnelen-Sortiment um Forellen-Filetspitzen und rohe Riesengarnelen
Die Forelle zählt zu den fünf beliebtesten Speisefischen der Deutschen und wird aufgrund ihrer zahlreichen Proteine und ihres mittleren Fettgehaltes geschätzt. Jetzt gibt es von Biopolar Naturland zertifizierte Forellen-Filetspitzen mit Haut. Die Fische werden an der Westküste Griechenlands nahe der Hafenstadt Preveza gezüchtet, aufgezogen und geerntet. Der frische Fang gelangt innerhalb eines Tages nach Meersburg an den Bodensee, wo er von Hand portioniert wird.

Die rohen, geschälten Riesengarnelen (Penaeus Vannamei) mit Schwanzflosse stammen aus ökologischer Aquakultur in Honduras. Die umweltschonende Aufzucht und eine eigene Mangroven-Baumschule tragen zum Erhalt des lokalen Ökosystems bei. Die Garnelen sind vielseitig einsetzbar und eignen sich hervorragend zum Grillen, Braten, Kochen oder Dünsten. Man kann ihren feinen Geschmack als Vorspeise genießen oder sie als besondere Bereicherung für Suppen, Soßen und Pfannengerichte verwenden.

Drei neue Gemüsemischungen von BioCool für die einfache und gesunde Küche
Für die praktische, schnelle Küche gibt es drei neue Gemüsemischungen von BioCool: grünes Gemüse, Ratatouille und Kartoffel-Gemüse-Pfanne erleichtern den Alltag und helfen, auch bei knapper Zeit etwas Leckeres auf den Tisch zu bringen. Die fertig gewürzten Mischungen werden in Südfrankreich nach original französischer Rezeptur hergestellt und eignen sich als Hauptgericht, Beilage oder Grundlage für Bowls.

Neue Unternehmensbroschüre: Ökofrost auf den Punkt gebracht
In einer griffigen von Hand illustrierten Broschüre präsentiert Ökofrost kurzweilig und anschaulich sein Kerngeschäft, seine alternative Unternehmenskultur und seine Akademie für integrales Handeln und sinnvolles Wirtschaften. Interessierte erfahren komprimiert und unterhaltsam, was das Unternehmen ausmacht und wie die gemeinsam erarbeiteten Werte und das Leitbild von Ökofrost im Arbeitsalltag und darüber hinaus wirken.

Weitere Informationen über diese und andere Themen sowie köstliche, trendige Tiefkühl-Snacks erhalten Sie während der BioFach an unserem Messestand (7A-751).

Kontakt
Ökofrost GmbH
Annette Mörler
Ullsteinstraße 130
12109 Berlin
Tel.: 030 787766-66
Mobil: 0176 34646325
Fax: 030 787766-10
E-Mail: moerler@oekofrost.de 
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