Mit dem neuen Jahr 2023 übernimmt Carola Appel die Geschäftsführung der auf hochwertige Bio-Milchprodukte spezialisierten Gläsernen Molkerei.
Die Gläserne Molkerei hat mit ihrer Fokussierung auf regionale Bio-Milchprodukte den zuletzt dynamischen Entwicklungen am Markt sowie den stark kostentreibenden Entwicklungen bei den Energie- und Logistikkosten gut entgegenhalten können. Für den nächsten Entwicklungsschritt übernimmt ab Januar 2023 mit Carola Appel nun eine branchen- und führungserfahrene Managerin die Leitung des Unternehmens mit Produktionsstätten in Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern.
Carola Appel verfügt über langjährige Erfahrung in der Molkereibranche, mit u.a. mehr als 15 Jahren bei der Müller-Gruppe, wo sie insbesondere im Prozess- und Supply Chain Management fundierte Erfahrung aufbauen konnte. Zuletzt war sie als Operations Director bei Greenyard Fresh Germany mit derzeit rund 300 Mitarbeitenden tätig und hat erfolgreich 4 Distributionszentren sowie die Bereiche Quality, Supply Chain und Projektmanagement geführt.
Carola Appel übernimmt von Lukas Fischer, der seit Februar 2022 ad Interim als Geschäftsführer amtierte und als Leiter Supply Chain Management bei Emmi Schweiz innerhalb der Emmi Gruppe eine neue Funktion übernimmt.
