Bauen und Baden: Einladung zur Mitmachbauzeit

Der Projekthof Wukania braucht im Juni viele fleißige Hände, um die Großküche für den Kollektivbetrieb Wukantina fertig zu stellen. Im August sollen dann die ersten Kitas und Schulen mit gutem Bio-Mittagessen beliefert werden.

Unser Traum ist eine abgenommene Großküche für den Kollektivbetrieb Wukantina. Anliegen ist es, für Kitas und Schulen in der Umgebung von Biesenthal gesundes, leckeres Bio-Mittagessen zu kochen und auszuliefern. Unsere Küchenräume stehen außerhalb unserer Kochzeiten außerdem anderen Nutzern für eigene kulinarische Projekte offen – von Marmelade kochen über politische Actionküche bis zu veganen Torten ist hier alles möglich. Standort der Küche ist auf dem Projekthof Wukania.

Über allem schwebt unser Eröffnungstermin: August 2018. Betriebsstart soll am 20. August mit der Belieferung der ersten Kitas und Schulen sein. Um unsere Baustelle ein gutes Stück voran zu bringen, laden wir zehn Tage lang – vom Montag, 18. Juni, bis Donnerstag, 28. Juni – zu einer Mitmachbauzeit ein.

Wir wollen:

• streichen
• verputzen
• fliesen
• verfugen
• ein Vordach erneuern und eines neu bauen
• Küchenmöbel und -geräte anpassen und reparieren
• Küchengeräte installieren
• eine Kühlzelle aufbauen
• das Büro einrichten

Besondere Vorkenntnisse braucht ihr nicht. Traut euch, Neues auszuprobieren. Für alle Gewerke werden wir Fachkräfte haben, die Tätigkeiten anleiten können. Wenn ihr selbst Vorkenntnisse in bestimmten Bereichen habt, könnt ihr gern Bescheid geben. Eigenes Werkzeug ist nicht nötig, kann aber mitgebracht werden.

Unterbringung:
Auf dem Gelände von Wukania könnt ihr auf jeden Fall zelten. Es gibt auch Zimmer. Da parallel zur Bauwoche am Wochenende, 20. und 21. Juni, ein großer Workshop in der Seminar-Infrastruktur (SISSI) stattfindet, wird es von deren Teilnehmern Bedarf an Zimmern geben. Bitte gebt also an, von wann bis wann ihr kommen wollt und wie ihr untergebracht werden wollt. Es gibt ein Draußen-Bad mit solargeheiztem warmem Wasser und Komposttoiletten. Wenn es schon fertig ist, kann auch das neue Wukantina-Bad drinnen benutzt werden.

Essen:
Wir versorgen uns selbst in einer großen Draußen-Küche. Am Wochenende wird auch dies parallel mit den Workshopteilnehmenden passieren. Die Idee ist, vegan-vegetarisch zu kochen. Wenn ihr größere Mengen Lebensmittel mitbringen könnt und wollt, sagt bitte gern Bescheid. Wir würden uns um eine Bestellung an Bio-Lebensmittel für unsere Vollversorgung kümmern. Unverträglichkeiten? Gern ansagen, dann können wir uns drauf einstellen.

Anreise:
Den Projekthof Wukania findet ihr in der Ruhlsdorfer Str. 45, 16359 Biesenthal. Von Berlin aus kommt man gut nach Bernau, von dort aus fährt der Bus 896 stündlich in die direkte Nähe. Wir schildern den Weg zur Baustelle aus. Vom Bahnhof Biesenthal ist es ein Fußmarsch von ca. einer Stunde.

Was sonst?
In kleinem Umfang gibt auf es dem Gelände Stellplätze für Bullis. Für Interessierte bieten wir gern Geländeführungen und Lagerfeuergespräche über gemeinschaftliches Leben und Arbeiten an. Der Große Wukensee liegt direkt am Gelände. Es gibt eine Badestelle und Boote zum Rumschippern. Spaziergänge und Ausflüge ins nahe Naturschutzgebiet, zur Freien Naturschule im Ort oder zum Kulturbahnhof Biesenthal können wir organisieren.

Gebt bitte Bescheid, wenn ihr in Begleitung von Kindern kommt. Die Baustelle ist nur bedingt als Spielplatz geeignet. Aber wir finden eine gemeinsame Lösung. Wukania lebt hundefrei. Wenn möglich, lasst eure Vierbeiner zu Hause.

Kontakt
Gesunde Ernährung für Kinder und Jugendliche im Barnim e.V.
Franziska Ernst
Ruhlsdorfer Straße 45
16359 Biesenthal
Tel.: 03337 4509120
E-Mail: wukantina@wukania.net
www.wukantina.de