Mutterkuhhaltung ist für viele Betriebe nur ein Nebenstandbein, dem nicht selten insbesondere im Hinblick auf Effizienz und Wirtschaftlichkeit wenig Aufmerksamkeit geschenkt wird. In Zeiten unsicherer Förderzukunft, in denen leider auch viele Milchvieh-Betriebe aufhören zu melken und auf Mutterkuhhaltung umsteigen, ist es wichtig, auch diesen Bereich auf dem Betrieb langfristig wirtschaftlich zu halten.
In der Veranstaltung des Demeter im Osten e.V. wird gezeigt, wie durch weniger Arbeitsaufwand die Wirtschaftlichkeit des Betriebs langfristig gesteigert und die Futterkosten durch eine verlängerte Weideperiode reduziert werden. Außerdem geht es um die Prinzipien von gutem Weidemanagement, praktische Dinge, die den Alltag erleichtern (wie Zaunbau und Wasser), Zuchtgrundlagen für die betrieblichen Ziele, was gute Vermarktung ausmacht, wie sie den Einsatz teurer Maschinen drastisch reduzieren können und was es für eine erfolgreiche Umstellung von Milchvieh zu Mutterkuh braucht.
Vorgestellt wird das in einem theoretischen Teil und einem anschaulichen Praxisteil, in dem anhand von Maßnahmen auf dem Betrieb Spreewaldweiden die Umsetzung in die Praxis erläutert wird. Es werden nicht alle Themenpunkte bis ins letzte Detail besprochen, es wird aber vorab abgestimmt, welche Schwerpunkt den Teilnehmenden wichtig sind. Außerdem gibt es viel Raum für Fragen.
