Der Förderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau e. V. lädt alle Interessierten zum kostenlosen Auftaktevent des Projekts ProRegio ein. Im Rahmen der Reihe „Regionale Zukunftshöfe – Wissenslücken schließen für die Proteinwende“ besuchen die Teilnehmenden als ersten von insgesamt sechs Betrieben die Walnussmeisterei Böllersen in Herzberg (Mark). Die Landwirtin Vivian Böllersen wird sowohl von den Herausforderungen im Jahresablauf der Walnussmeisterei berichten, als auch eine Führung zur Lagerung, Verarbeitung und Vermarktung geben.
Die beiden Vereine TransFARMation Deutschland und Faba Konzepte werden den Vernetzungstag mit ihrer Expertise begleiten. Ein Teil dieser angestrebten Transformation ist auch der biozyklisch-vegane Anbau, der auf rein pflanzliche Kreisläufe setzt.
Programm
9:00 Uhr: Ankunft, Kaffee und Themensammlung im Gemeindezentrum
13:00 Uhr: Betriebsführung mit Fokus auf Verarbeitung und Vermarktung
15:00 Uhr: Kaffee und Kuchen
15:30 Uhr: Diskussionsrunde: „Wie weiter? – Austausch und Perspektiven“
16:30 Uhr: Abschlussrunde und Feedback
Um eine verbindliche Anmeldung bis zum 30. September per E-Mail (zu nennen sind der Vor- und Nachname, der Betrieb bzw. die Organisation und der Grund der Teilnahme sowie eventuelle Allergien für die Planung des Mittagessens) an kristin.hoehlig@biozyklisch-vegan.org wird gebeten.
