Der nächste Kantinen-Treff findet bei den Berliner Wasserbetrieben statt und richtet den Blick auf die Betriebsgastronomie. Wie gelingt nachhaltige und innovative Gemeinschaftsverpflegung? Das Format Kantinen-Treff führt zu Erfolgseinrichtungen, die zeigen, wie Veränderungen in der Praxis umgesetzt werden können.
Vor Ort lässt sich erleben, wie Prozesse gestaltet, regionale Bio-Produkte integriert und Teams in den Wandel eingebunden werden. Geboten wird ein Blick hinter die Kulissen, Inspiration aus erster Hand und die Möglichkeit zum direkten Austausch mit Fachkolleginnen und -kollegen.
