Hirse ist ein Futtermittel, welches besonders für Geflügel attraktiv ist und eine Alternative zu bisherigen Futtermitteln darstellt. Der Anbau von Hirse wird derzeit in Brandenburg untersucht, aufbauend auf ersten vielversprechenden Ergebnissen für den Hirseanbau in Deutschland im Hinblick auf sich veränderte Klimaverhältnisse. Die Eignung von Hirse für die Geflügelernährung wird mit Aspekten der Regionalität und Nachhaltigkeit kombiniert. So liefern bestimmte Hirsearten z. B. mehr Methionin als Weizen bei gleichzeitig geringem Rohproteinanteil. Ziel der Veranstaltung ist die Vermittlung von Wissen zu verschiedenen Hirsesorten als Futtermittel für Geflügel, deren Einbau in die Futterration und Informationen zum Anbau in Brandenburg bzw. Deutschland.
