Der Hof Albers, LeguNet und KIWERTa laden Akteurinnen und Akteure aus den Bereichen Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel, Gastronomie, Forschung, Politik und Networking zum Feldtag ein. Die Veranstaltung findet überwiegend im Freien statt, daher ist an wetterfeste Kleidung und geeignetes Schuhwerk zu denken.
Programm
13:00 Uhr – Ankommen, Start mit Kaffee, Keksen und Zeit für erste Gespräche
14:00 Uhr – Feldbegehung (die Flächen werden eigenständig mit dem Auto angefahren) mit Bernard Albers: Einblicke in den Anbau von Lupine, Soja, Linse und Kichererbse (teils im Gemenge mit Leindotter); Vorstellung verschiedener Anbausysteme und Sorten auf den Flächen des Hofs
16:00 Uhr – Podiumsgespräch „Qualitätsanforderungen entlang der Wertschöpfungskette“: Austausch mit Akteurinnen und Akteuren aus Landwirtschaft, Verarbeitung und Handel zu den Anforderungen an Qualität – praxisnah und aus unterschiedlichen Perspektiven
17:00 Uhr – Verkostung und Austausch: regionale Hülsenfruchtspezialitäten im Gespräch mit ihren Macherinnen und Machern; regionale Verarbeiterinnen und Verarbeiter stellen sich in Form eines kleinen Naschmarkts vor; es kann probiert, gefragt und diskutiert werden – eine Gelegenheit, die kulinarische Vielfalt regionaler Hülsenfrüchte zu erleben und Kontakte zu knüpfen
18:00 Uhr – offizieller Ausklang auf dem Hof
18:30 Uhr – gemeinsames Abendessen im Gasthaus Wagner in Golzow (optional, auf Selbstzahlerbasis)
Teilnahmegebühr
Die Teilnahme ist kostenlos, eine Anmeldung ist erforderlich.
