Das Team des FÖL-Projekts „Existenzgründung und SoLaWi-Vernetzung“ lädt zum Feldtag auf dem Biohof Turnow der Familie Rost ein. Carolin und Arne Rost berichten über ihre Gründungsgeschichte, über gemeisterte Herausforderungen – insbesondere beim Bauen im Außenbereich und beim Aufbau der Hofkäserei – und geben spannende Einblicke in ihre Erfahrungen. Im Anschluss werden die Hofkäserei, der Hofladen und der Tierbestand besichtigt. Außerdem gibt es die Gelegenheit, den hofeigenen Käse zu verkosten und mehr über die Haltungs- und Vermarktungskonzepte zu erfahren.
Programm
9:30 bis 12:00 Uhr: Betriebsbesichtigung
12:00 bis 13:00 Uhr: Mittagessen und gemeinsamer Stammtisch
Über den Hof
Carolin und Arne Rost haben im Jahr 2013 die Hofstelle in Turnow bei Cottbus übernommen. Mit viel Tatkraft wurde der Hof Schritt für Schritt instandgesetzt und zu dem vielseitigen Bio-Betrieb ausgebaut, der er heute ist. Mittlerweile bewirtschaftet die Familie rund 50 Hektar Fläche, hält circa 200 Legehennen in zwei Mobilställen sowie 20 Milchkühe mit Nachzucht und baut eine breite Palette an Bio-Gemüse, darunter Kartoffeln, Kürbisse und Zucchini, an.
Besonders hervorzuheben ist die wesensgemäße, mutterkuhgebundene Kälberaufzucht, bei der die Tiere ganzjährig auf der Weide oder im Offenstall leben. Vor drei Jahren wurde mit Unterstützung einer Mentorin im Rahmen des FÖL-Mentoringprogramms die eigene Hofkäserei aufgebaut – ein logischer Schritt zur optimalen Wertschöpfung der Milch. Heute werden die vielfältigen und hochwertigen Milchprodukte, Eier und Feldfrüchte über den eigenen Hofladen sowie über weitere regionale Verkaufsstellen erfolgreich direktvermarktet.
Anmeldung
Die Anmeldung ist online möglich. Ansprechpartnerin bei Rückfragen ist Kerstin Pick.
