Berlins Schulverpflegung wird seit 2014 nach Qualitätskriterien statt nach Preiskriterien vergeben – mit einem der bundesweit höchsten Bio-Anteile. Wie sich diese Wertschöpfung weiter regionalisieren lässt, steht im Mittelpunkt dieses Workshops, den die FÖL für die Initiative BioBitte veranstaltet und der an eine der Themenrunden des BioBitte-Dialogforums (29. Juni 2026) anknüpft.
Das erwartet die Teilnehmenden:
Nutzen und Machbarkeit bio-regionaler Beschaffung
Transparenz und Kontrolle der Lieferketten
bio-regionale Qualitätsprogramme in öffentlichen Ausschreibungen
mehr Akzeptanz für die Schulverpflegung
Die Anmeldung ist erforderlich und per E-Mail bis zum 26. Oktober 2026 an Meta Stübner (m.stuebner@foel.de) möglich.
