Bio in öffentlichen Küchen: Erfolge und Perspektiven der Ökomodellregion BioRegion Havelland

Bio in öffentlichen Küchen: Erfolge und Perspektiven der Ökomodellregion BioRegion Havelland

Gemeinsam gestalten – Beitrag gefragt
Die Veranstaltung bietet die Möglichkeit, die Weichen für mehr Bio in der öffentlichen Verpflegung zu stellen und die Ökomodellregion weiterzuentwickeln. Im Mittelpunkt stehen Information, Austausch und aktive Mitgestaltung.

Hintergrund und Zielsetzung
Die BioRegion Havelland – bestehend aus dem Landkreis Havelland, der kreisfreien Stadt Brandenburg an der Havel und Teilen des Landkreises Potsdam-Mittelmark – wurde vom Land Brandenburg als eine von drei Ökomodellregionen ausgewählt. Ziel ist der Aufbau eines regionalen Netzwerks zur Förderung des ökologischen Landbaus sowie die Stärkung lokaler Potenziale.

Die bundesweite Initiative BioBitte unterstützt kommunale Akteurinnen und Akteure dabei, den Einsatz ökologisch erzeugter Produkte in der öffentlichen Gemeinschaftsverpflegung zu fördern. Die BioRegion Havelland bietet mit ihrer ausgeprägten Obst- und Gemüsetradition besonders günstige Voraussetzungen. Die Veranstaltung soll Impulse setzen, um die regionale Wertschöpfung durch eine nachhaltigere Gemeinschaftsverpflegung zu steigern.

Schwerpunkte der Veranstaltung:

  • Vernetzung: Vorstellung und Austausch mit relevanten Akteurinnen und Akteuren der Region
  • Information: Aktuelle Rahmenbedingungen und Initiativen im Bereich Bio-Verpflegung
  • Diskussion: Identifikation gemeinsamer Herausforderungen und Potenziale