BioBitte

Gemeinsam für mehr Bio auf den Tellern

Die bundesweite Initiative BioBitte unterstützt und motiviert Küchenleitungen, Verwaltungen, Vergabestellen und die Politik, den Anteil ökologischer Lebensmittel in öffentlichen Küchen zu steigern. BioBitte bringt engagierte Akteur:innen zusammen, fördert den Erfahrungsaustausch, zeigt praxisnahe Wege auf und bietet fundierte Informationen sowie wertvolle Hilfestellungen – ob auf Veranstaltungen, in Fachmaterialien oder online unter bio-bitte.info.

Unsere Rolle als Regionalpartner

Die FÖL verantwortet als Regionalpartner die Veranstaltungen der bis 2027 laufenden Kampagne BioBitte in Berlin-Brandenburg. Mit unserem regionalen Netzwerk und unseren Kenntnissen vor Ort konzipieren und führen wir verschiedene Veranstaltungsformate durch.

In den letzten Monaten fanden bereits vier Initialveranstaltungen in Ostprignitz-Ruppin, im Barnim und im Havelland statt; in Berlin wurde das Thema Vergabepraxis thematisiert. Die bisherigen Veranstaltungen waren ein voller Erfolg: Im Barnim wurde beispielsweise die Konzeption und Antragstellung einer Ökomodellregion initiiert, um die Umsetzung des Beschlusses des Barnimer Kreistags zu begleiten – die nächsten sechs Schulbauten sollen mit einer selbst kochenden Frischeküche ausgestattet werden.

Kommende Highlights:

Vernetzungsworkshop

Bio-regional verbindet: Wertschöpfung für Brandenburg, nachhaltiges Essen für Berlin
4. November 2026 | 13:00 – 17:00 Uhr | Konferenzraum, Marienstr. 19/20

Die Schulverpflegung in Berlin wird seit 2014 nicht mehr nach Preis, sondern nach Qualitätskriterien vergeben – mit einem der bundesweit höchsten Bio-Anteile als Ergebnis. Doch wie lässt sich diese Wertschöpfung noch stärker regionalisieren? Wie können bio-regionale Produkte rechtssicher in Ausschreibungen verankert werden? Und wie können Erzeuger, Verarbeiter und Caterer noch besser zusammenarbeiten?

Der Workshop knüpft an die Themenrunde „Berlin als Modellstadt für eine nachhaltige Beschaffung“ des BioBitte Dialogforums vom 29. Juni 2026 an.

Das erwartet Sie:

• Verfügbarkeit, Machbarkeit sowie Nutzen und Mehrwert bio-regionaler Beschaffung (wirtschaftliche und ökologische Effekte)
• Transparenz und Kontrollierbarkeit der Lieferketten
• Bio-regionale Qualitätsprogramme als Instrument zur Umsetzung in öffentlichen Ausschreibungen
• Strategien zur Erhöhung der Akzeptanz der Schulverpflegung

Anmeldung zum Vernetzungsworkshop bis zum 26. Oktober 2026: per E-Mail an m.stuebner@foel.de

Kontakt & Förderung

Bei Interesse an zukünftigen Veranstaltungen melden Sie sich gerne per E-Mail: m.stuebner@foel.de.

BioBitte wird von a’verdis im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) durchgeführt und durch das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) initiiert und finanziert.