BioBitte

Gemeinsam für mehr Bio auf den Tellern

Die bundesweite Initiative BioBitte unterstützt und motiviert Küchenleitungen, Verwaltungen, Vergabestellen und die Politik, den Anteil ökologischer Lebensmittel in öffentlichen Küchen zu steigern. BioBitte bringt engagierte Akteur:innen zusammen, fördert den Erfahrungsaustausch, zeigt praxisnahe Wege auf und bietet fundierte Informationen sowie wertvolle Hilfestellungen – ob auf Veranstaltungen, in Fachmaterialien oder online unter bio-bitte.info.

Unsere Rolle als Regionalpartner

Die FÖL verantwortet als Regionalpartner die Veranstaltungen der bis 2027 laufenden Kampagne BioBitte in Berlin-Brandenburg. Mit unserem regionalen Netzwerk und unseren Kenntnissen vor Ort konzipieren und führen wir verschiedene Veranstaltungsformate durch.

In den letzten Monaten fanden bereits vier Initialveranstaltungen in Ostprignitz-Ruppin, im Barnim und im Havelland statt; in Berlin wurde das Thema Vergabepraxis thematisiert. Die bisherigen Veranstaltungen waren ein voller Erfolg: Im Barnim wurde beispielsweise die Konzeption und Antragstellung einer Ökomodellregion initiiert, um die Umsetzung des Beschlusses des Barnimer Kreistags zu begleiten – die nächsten sechs Schulbauten sollen mit einer selbst kochenden Frischeküche ausgestattet werden.

Kommende Highlights:

Dialogforum

Gemeinschaftsgastronomie in Berlin-Brandenburg: Bio, regional, innovativ
29. Juni 2026 | 10.00 – 16.45 Uhr | Heinrich-Böll-Stiftung Berlin

Die öffentliche Gemeinschaftsgastronomie in der Hauptstadtregion steht vor großen Herausforderungen – und noch größeren Chancen: Steigende Bio-Anteile, neue Nachhaltigkeitsziele und politische Vorgaben prägen die Entwicklung. Wie können wir diese Potenziale gemeinsam nutzen?

Das BioBitte-Dialogforum bringt Akteur:innen der gesamten Wertschöpfungskette zusammen, um Transparenz zu schaffen, Bedarfe zu verstehen und neue Kooperationen anzustoßen.

Das erwartet Sie:

• Fachliche Einordnung & Marktüberblick: Aktuelle Zahlen und Entwicklungen zur Außer-Haus-Verpflegung
• Regionale Lösungen & Praxisbeispiele: Erfolgreiche Wertschöpfungsketten und innovative Produkte aus der Region
• Vergabe & Beschaffung neu gedacht: Integration des Brandenburger Bio-Zeichens in Ausschreibungen
• Interaktive Formate & Austausch: Arbeitsgruppen, Speed-Networking und persönliche Gespräche
• Erlebnis & Genuss: Neue regionale Bio-Produkte zum Probieren

Anmeldung zum BioBitte-Dialogforum (inkl. Speed-Networking) bis zum 20. Juni 2026: Hier anmelden

Weitere geplante Veranstaltungen 2026

• Vernetzungsworkshop zu fairen und transparenten Vergabekriterien für die Berliner Grundschulverpflegung

Kontakt & Förderung

Bei Interesse an zukünftigen Veranstaltungen melden Sie sich gerne per E-Mail: m.stuebner@foel.de.

BioBitte wird von a’verdis im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) durchgeführt und durch das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) initiiert und finanziert.